Kandungan, Manfaat dan Khasiat Kunyit / Kunir Bagi Kesehatan

Mungkin bagi Ibu – ibu yang hobi memasak tidak akan lupa dengan bumbu dapur yang satu ini, karena memang kunyit termasuk salah satu bumbu masak yang wajib ada di dapur. Umumnya kunyit / kunir dijadikan bumbu pelengkap untuk mengolah berbagai masakan seperti untuk memasak ikan, daging, sayuran bersantan dan lain-lain. Kunyit dijadikan bumbu masak karena memang mampu menciptakan cita rasa dan aroma yang khas. Bahkan mampu mengurangi bau amis pada ikan.

Sebenarnya kunyit / kunir  tidak hanya dimanfaatkan untuk bumbu masak saja loh kawan.. banyak sekali jamu – jamu tradisional indonesia menggunakan kunyit sebagai salah satu bahan racikannya.. bahkan kunyit juga bisa dijadikan pewarna alami.. wah berarti si kunyit ini multi fungsi juga ya.. hehe.. Jadi penasaran, sebenarnya kunyit ini menyimpan rahasia apa sehingga sering di konsumsi manusia baik sebagai bumbu masak maupun jamu tradisional.. nah dari pada penasaran, mari kita kupas tuntas si rempah – rempah ini..

Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. Dalam bahasa Banjar kunyit atau kunir ini dinamakan Janar. Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), kunir (Jawa), koneng (Sunda), konyet (Madura). ( Sumber : Wikipedia )

Klasifikasi Kunyit / Kunir

• Kingdom: Plantae (Tumbuhan).
• Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh).
• Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji).
• Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga).
• Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil).
• Sub Kelas: Commelinidae.
• Ordo: Zingiberales.
• Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean).
• Genus: Curcuma.
• Spesies: Curcuma longa L.

Kandungan Kunyit / Kunir

Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin dan zat- zat manfaat lainnya Kandungan Zat : Kurkumin : R1 = R2 = OCH3 10 % Demetoksikurkumin : R1 = OCH3, R2 = H 1 - 5 % Bisdemetoksikurkumin: R1 = R2 = H sisanya Minyak asiri / Volatil oil (Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol dan sineil ) Lemak 1 -3 %, Karbohidrat 3 %, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, Garam-garam Mineral (Zat besi, fosfor, dan kalsium) sisanya

Read More

Manfaat dan Khasiat Buah Pinang Untuk Kesehatan

Sudah lama  rasanya admin tidak pernah posting, treakhir kalinya admin posting pada 9 November 2013 jadi hampir 1 bulan admin tidak pernah posting. Nah pada postingan perdana di bulan desember ini, admin akan membahas seputar kesehatan kembali. Tepatnya admin akan membahas mengenai manfaat dan khasiat buah pinang. Admin terfikir untuk memposting tetang buah pinang tersebut dikarenakan di depan rumah admin terdapat pohon pinang dan sekarang sedang lebat2nya berbuah. Dan terdapat satu tandan buah yang sudah matang berwarna kuning kemerahan.

Lagi – lagi kenapa admin memposting tentang manfaat buah-buahan, hal tersebut dikarenakan admin yakin bahwa segala sesuatu yang Tuhan ciptakan pasti memiliki manfaat di dalamnya termasuk si buah pinang ini. Nah dari pada semakin penasaraan, langsung saja kita kupas tuntas si buah pinang ini.

Pinang adalah sejenis palma yang tumbuh di daerah Pasifik, Asia dan Afrika bagian timur. Pinang juga merupakan nama buahnya yang diperdagangkan orang. Berbagai nama daerah di antaranya adalah pineung (Aceh), pining (Batak Toba), penang (Madura.), jambe (Sunda, Jawa), bua, ua, wua, pua, fua, hua (aneka bahasa di Nusa Tenggara dan Maluku) dan berbagai sebutan lainnya. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Betel palm atau Betel nut tree, dan nama ilmiahnya adalah Areca catechu. ( sumber : Wikipedia ).

Read More

Pondok Media sebagai Jembatan Menuju Kesuksesan Internet Marketing Bagi Bisnis Anda

Pondok Media sebagai Jembatan Menuju Kesuksesan Internet Marketing Bagi Bisnis Anda

            Website menjadi salah satu media yang paling banyak digunakan sebagai media pemasaran. Dengan sistemnya yang berbeda dengan pemasaran secara riil, website memiliki keunggulan lain yang tentunya lebih efektif dan efisien. Dikatakan efektif karena website mampu menampilkan sisi advertising yang mencakup secara keseluruhan mulai dari produk, copywriting, profil perusahaan, dan sebagainya. Sedangkan efisiensi akan dicapai karena biaya yang dikeluarkan cukup terjangkau.

Bagi Anda yang baru memiliki sebuah bisnis,sebaiknya gunakan media web sebagai langkah utama untuk melakukan branding atas produk atau jasa yang anda tawarkan. Anda dapat memanfaatkan jasa web design untuk membuatnya. Pastinya gunakan jasayang telah profesional di bidangnya, dan telah memiliki hasil yang memuaskan. Sebagaimana Pondok Media yang memberikan layanan berkualitasnya bagi para kliennya. Perusahaan yang telah bertahun-tahun bergelut dalam bidang IT ini telah dipercaya sebagai web development yang mampu meningkatkan performa bisnis mereka.

Read More

Pelumas Khusus untuk Pemeliharaan Mesin pada Industri Makanan dan Minuman

Pelumas Khusus untuk Pemeliharaan Mesin pada Industri Makanan dan Minuman

Sebuah metode pengembangan pengolahan makanan dengan sistem pengalengan bertujuan untuk mengawetkan makanan atau minuman yang mudah rusak dalam bentuk yang stabil dan dapat disimpan, serta dikirim ke market yang lebih jauh selama berbulan-bulan. Pengolahan tersebut akan merubah makanan dan minuman menjadi bentuk baru yang memberikan manfaat, yaitu membuat makanan dan minuman menjadi lebih mudah untuk disiapkan atau dikonsumsi. Sedangkan pada tahapnya memiliki serangkaian proses yang membutuhkan berbagai macam mesin.

Tahapan tersebut diantaranya printing, slitting atau shearing, pressing, assembly, dan canning. Dengan serangakain proses tersebut pastinya membutuhkan berbagai macam mesin seperti mesin printing dan coating, mesin slitting, mesin stamping press dan liner, serta mesin welding dan solder. Dengan spesifikasi mesin-mesin yang berbedayang disesuaikan dengan penggunaannya, tentunya tetap membutuhkan pemeliharaan mesin. Pemeliharaan ini dilakukan agar proses produksi selalu berjalan dengan lancar. Jika mesin-mesin tersebut tidak dilakukan perawatan dapat terjadi kerusakan sewaktu-waktu, yang tentunya dapat menghambat salah satu proses produksi.

Salah satu jenis perawatan yang sangat perlu diperhatikan dan dalam kapasitas sederhana adalah penggunaan pelumas untuk mencegah keausan terhadap mesin. Oleh karena itu, penggunaan pelumas memiliki peranan yang sangat penting bagi eksistensi mesin agar tetap berjalan sebagaimana mestinya. Banyak jenis pelumas yang yang dapat disesuaikan dengan mesinnya. Sebagaimana pada mesin pengalengan makanan dan minuman tersebut, jenis pelumas yang digunakan bukanlah sembarang jenis pelumas. Akan tetapi jenis pelumas khusus yang aman jika terkontaminasi terhadap makanan. 

Read More

BPR Gunung Rizki Memprioritaskan Pelayanan Berkualitas

BPR Gunung Rizki Memprioritaskan Pelayanan Berkualitas

Sistem pembayaran dengan kredit telah dikenal berbagai kalangan masyarakat belakangan ini. Hal ini dirasa wajar mengingat masyarakat ingin memenuhi kebutuhan mereka, khususnya dalam hal pengadaan barang yang berharga cukup mahal seperti rumah ataupun kendaraan pribadi. Sementara itu, sudah menjadi rahasia umum jika banyak sekali kalangan masyarakat yang masih memiliki penghasilan yang kurang dari dua juta rupiah per bulan. Jumlah pendapatan itu memang dirasa cukup, namun, tentu akan sulit bagi kalangan masyarakat tersebut untuk mengeluarkan sejumlah uang yang bernilai berlipat-lipat dari pendapatan per bulan mereka untuk mendapatkan barang yang mereka butuhkan.

Dengan mengajukan kredit, masyarakat dapat menyisihkan sebagian pendapatan per bulan mereka untuk menyicil biaya barang yang mereka butuhkan, sementara sebagian pendapatan lainnya dapat dipergunakan untuk kebutuhan lain yang tidak kalah penting. Dengan melihat begitu banyak jumlah warga yang ingin mengajukan kredit, puluhan bank penyedia layanan kredit pun bermunculan. Hal ini membuat masyarakat harus lebih jeli dalam memilih bank mana yang dapat memberikan layanan kredit terbaik dan nilai lebih bagi mereka. 

Read More

Interior Bangunan Berkualitas dari Graha Patriatama Jaya

Interior Bangunan Berkualitas dari Graha Patriatama Jaya

Semakin banyaknya permintaan perumahan dari tahun ke tahun, telah menjadikan pasar properti semakin berkembang. Peluang lahan bisnis ini pun semakin banyak. Dan Indonesia menjadi pasar yang sangat potensial bagi bisnis properti. Tidak hanya produk dalam negeri yang membanjiri, produk luar pun ikut berbondong-bondong meramaikan bisnis properti Indonesia. 

Memang tidak dipungkiri lagi bahwa masyarakat Indonesia menilai produk asing lebih berkualitas, meskipun tidak semuanya. Banyak produksi dalam negeri yang juga diekspor ke luar, misalnya properti yang terbuat dari kayu jati. Selain itu, banyak perusahaan Indonesia yang mengusung produk, baik dalam negeri maupun dari luar. Sebagaimana yang dilakukan Graha Patriatama Jaya. Sebagai perusahaan yang telah berpuluh-puluh tahun bergerak dalam bidang interior bangunan, Graha Patriatama Jaya memang mendatangkan produk-produk luar untuk dipasarkan di Indonesia. Hal ini dilakukan untuk memenuhi produk berkualitas dengan variasi desain.  

Read More

Bima Sakti Utama - Alat Berat Dilengkapi AC

Bima Sakti Utama - Alat Berat Dilengkapi AC ? 

Di era modernisasi seperti sekarang ini, siapa yang tak mengenal mesin pendingin ruangan, AC. Menengok namanya saja ‘mesin pendingin ruangan’, maka lazimnya AC juga berada dalam suatu ruangan. Namun, tahukan Anda bahwa saat ini tak hanya ruang gedung atau rumah saja yang dilengkapi AC, ruang kemudi alat berat pun juga ada yang telah dilengkapi dengan ac. Tak percaya? Beberapa waktu lalu saya sempat menjumpai alat berat yang sedang beroperasi di dekat rumah saudara sepupu. Saat menemani keponakan bermain di sekitar lokasi proyek itulah, saya menyadari bahwa alat berat yang digunakan dalam proyek tersebut dilengkapi dengan mesin AC. Ini benar-benar wow. Sebuah alat berat memang identic dengan teriknya sinar matahari di siang hari. Ternyata untuk menyiasati garangnya sinar matahari sudah ada produsen alat berat yang melengkapi alat berat dengan mesin pendingin ruangan. 

Earthmoving keluaran Yutong diusung oleh salah satu agen alat berat Yutong dan mesin Genset Baifa Power, PT. Bima Sakti Utama ini memiliki ruang kemudi dengan desain 3D streamline yang membuat tampilan dari Earthmoving Yutong tampil beda dari eartmoving pada umumnya. Setelah banyak bertanya dengan para pekerja di lokasi proyek tersebut, saya mengetahui bahwa hal lain yang menjadikan Earthmoving Yutong tampil makin inovatif adalah penggunaan ac dalam ruang kemudi Earthmoving Yutong. AC yang digunakan dalam Earthmoving Yutong ini adalah AC bebas freon yang berkapasitas pendingin sampai 4000kcal untuk memastikan efek pendingin yang optimal.

Read More

Cara Mengatasi dan Mengobati Luka Bakar Ringan

Hampir semua orang pasti pernah mengalami hal ini, baik luka bakar berat maupun luka bakar ringan yang disebabkan terkena percikan api atau yang lainnya. Dan biasanya kulit yang mengalami luka bakar akan melepuh, memerah atau membengkak dan biasanya akan muncul cairan didalam kulit yang mengalami luka bakar tersebut.. luka bakar mungkin dianggap sepele oleh sebagian orang, padahal jika kita cermati luka bakar termasuk luka yang serius loh, karena banyak kasus yang terjadi pada kulit yang mengalami luka bakar akan sulit pulih bahkan ada yang tidak bisa pulih seperti keadaan semula. Hal ini bisanya dikarenakan rusaknya jaringan pada kulit sehingga jaringan pada kulit tidak bisa pulih seperti keadaan semula.

Nah.. pada postingan kali ini kita akan membahas masalah luka bakar tersebut, namun kita akan batasi topik mengenai luka bakar kali ini hanya pada cakupan luka bakar ringan yang bisa diatasi sendiri secara alami dan cepat. Sebelum kita bahas mengenai cara mengatasi dan mengobati luka bakar, baiknya kita juga perlu mengetahui apa – apa saja yang dapat menyebabkan luka bakar. Berikut penyebab luka bakar :

Read More

Cara Mudah Menghilangkan Noda Bandel Pada Pakaian

Semenjak admin hidup mandiri jauh dari orang tua alias ngekost, admin jadi terbiasa nih melakukan semua pekerjaan sendiri termasuk mencuci pakaian, karna siapa lagi yang akan mencuci kalau bukan kita sendiri ? mau di laundry ? aduh sayang, mending uangnya untuk hal yang lain. Lagipula mencuci bukan hal yang sulit kok.. hehehe.. “anak kost”. Sebenarnya mencuci pakaian bukan hal yang baru bagi admin. Karena mencuci pakaian sudah diajarkan oleh orang tua admin sejak admin masih duduk di bangku SMP. Jadi bisa dibilang mencuci baju sudah menjadi hal yang biasa bagi admin.. hehehe... “kok jadi curhat”

BTW, mencuci pakaian itu sebenarnya sangat mudah. Tinggal direndam dengan detergen selama beberapa menit, udah deh tinggal di kucek-kucek abis itu di bilas. Tapi ga semua noda bisa dengan mudah di hilangkan loh.. ada beberapa noda yang susah dihilangkan walaupun sudah berkali-kali disikat. Dan mencuci juga rus bisa kontrol emosi juga ya, jangan sampai gara2 noda ga ilang2 .. eh... bajunya disikat terus ampe kainnya sobek... “hehehe.. lebay...” yang jelas ga sampe segitunya kan.. ? Nah bagi kaum ibu – ibu atau kaum-kaum yang lainnya yang lagi butuh solusi menghilangkan noda bandel pada pakaian, kali ini admin akan share informasi mengenai hal tersebut..  akan tetapi cara menghilangkan noda tersebut bergantung pada penyebab noda, karena beda penyebab maka akan beda cara dan bahan yang di butuhkan.. Ok langsung saja kita simak.

Read More