Daun Sintrong, Si Gulma yang Bermanfaat -
Apakah sobat seorang yang menyukai sayuran atau
lalapan ? jika sobat hobi makan lalapan seperti timun, daun kemangi, jengkol
atau petai mungkin itu hal yang biasa, karena memang lalapan tersebut umum di
makan oleh seseorang. Tapi pernahkah sobat lalap dengan daun sintrong ? atau
malah sobat ada yang belum tau apa itu daun sintrong ? kalau belum tahu bisa
dilihat pada gambar di samping. Bagaimana ? mungkin sobat pernah melihatnya
dipekarangan atau dikebun-kebun sebab tanaman ini tumbuh liar dan sering
dianggap gulma. Daun sintrong sendiri memiliki banyak nama atau sebutan, dan di
setiap daerah berbeda namanya. Kalau di tempat admin biasa disebut daun
sintrong. Dan mungkin berbeda sebutan di daerah anda. Hehehe
Daun sintrong biasanya dijadikan sebagai lalapan,
baik di lalap setelah di rebus dahulu atau bisa langsung mentah-mentah saja
sesuai selera. Khusus buat admin doyan banget lalap mentah. Akan tetapi daun
sintrong tidak hanya dijadikan lalapan saja melainkan bisa juga ditumis atau di
sayur santan. Bagi admin daun sintrong itu memiliki cita rasa dan aroma yang
khas. Dan dapat menambah selera makan. Selain enak di santap, daun sintrong
juga pasti memiliki manfaat. Sebab seperti halnya sayuran lain, daun sintrong
juga tentu memiliki nilai gizi yang tinggi. Sehingga dari nilai gizi tersebut
bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat dari
daun sintrong :