Pada postingan sebelumnya admin sudah membahas
tentang penyebab dan cara meningkatkan daya ingat seseorang yang bisa anda baca
disini. Dimana didalam postingan tersebut, salah satu penyebab menurunnya daya
ingat seseorang ialah faktor makanan atau nutrisi yang dibutuhkan oleh otak.
Nah pada postingan kali ini admin akan membahas secara khusus mengenai makanan
apa saja yang dapat meningkatkan daya ingat seseorang. Yang tentunya alami dan
aman di konsumsi. Mau tahu apa saja makanan yang dapat meningkatkan daya ingat
? berikut ini beberapa informasinya yang berhasil admin rangkum dari berbagai
sumber :
1. Salmon
Salmon adalah sumber terbaik dari asam lemak omega-3
(DHA dan EPA) yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan
fungsi otak. Penelitian baru-baru ini juga menunjukkan bahwa orang yang
mendapatkan asupan asam lemak omega-3 lebih banya diketahui berpikiran lebih
tajam dan memperoleh hasil memuaskan pada uji kemampuan. Menurut para ahli,
kendati tuna juga mengandung asam lemak omega-3, namun kandungannya tidak
sebanyak ikan salmon.
2. Telur
Telur telah lama dikenal sebagai sumber penting
protein yang mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau. Walaupun
mengandung kolesterol, bagian kuning telur ternyata kaya akan kolin, yakni
suatu zat yang bisa membantu perkembangan daya ingat atau memori.
3. Selai Kacang
Kacang tanah dan selai kacang diketahui kaya akan
vitamin E, antioksidan yang berperan dalam melindungi membran-membran sel
saraf. Bersama tiamin, vitamin E akan membantu sel saraf dan otak untuk
penggunaan glukosa sebagai kebutuhan energi.
4. Gandum Murni
Otak membutuhkan persediaan atau suplai glukosa dari
tubuh yang sifatnya stabil atau konstan. Gandum murni mempunyai peran untuk
mendukung kebutuhan itu. Serat yang terkandung di dalamnya bisa membantu
mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Makanan ini juga memiliki kandungan
vitamin B yang berguna dalam memelihara kesehatan sistem saraf.
5. Oat
Oat atau oatmeal adalah sejenis sereal yang populer
di kalangan anak-anak. Oatmeal merupakan sumber nutrisi penting bagi otak. Oat
mampu menyediakan energi untuk otak yang sangat diperlukan anak-anak dalam
mengawali kegiatan di pagi hari. Selain itu, serat pada oat juga memiliki peran
untuk menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya sepanjang pagi. Adapun kandungan
lainnya seperti seng, potasium, vitamin B, dan vitamin E yang ada pada oat
dapat membuat fungsi tubuh dan otak berfungsi pada kondisi prima.
6. Buah Berry
Buah berry seperti stroberi, blackberry, raspberry,
blueberry, dan lain sebagainya banyak mengandung nutrisi penting yang baik bagi
kesehatan. Antioksidan yang tinggi pada buah berry, terutama vitamin C,
memiliki peran untuk mencegah kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa
ekstrak stroberi dan blueberry mengalami perbaikan fungsi daya ingat. Biji dari
buah berry diketahui juga mengandung asam lemak omega-3.
7. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan merupakan makanan yang spesial
karena menawarkan segudang energi yang berasal dari karbohidrat kompleks dan
protein. Selain itu, kacang juga merupakan sumber serat, mineral, dan vitamin.
Kacang dikatakan baik untuk otak karena makanan ini dapat memberikan energi
lebih lama dan membantu kemampuan berpikir anak-anak. Berdasarkan hasil
penelitian, kacang pinto dan kacang merah mengandung asam lemak omega-3 lebih
banyak dibandingkan dengan kacang jenis lainnya.
8. Sayuran Berwarna
Wortel, bayam, labu, ubi jalar, dan tomat merupakan
sayuran-sayuran kaya nutrisi dan antioksidan yang akan membuat sel-sel otak
jadi lebih kuat dan sehat.
9. Daging Sapi Tanpa Lemak
Daging sapi tanpa lemak merupakan sumber makanan
yang kaya akan zat besi. Zat besi adalah mineral esensial yang dapat membantu
anak-anak berkonsentrasi dan tetap berenergi ketika di sekolah. Daging sapi
juga memiliki kandungan mineral lain seperti seng yang dapat membantu menjaga
daya ingat.
10. Susu dan Yoghurt
Makanan-makanan dari produk susu cenderung
mengandung vitamin B dan protein yang tinggi. Kedua jenis nutrisi penting ini
dapat membantu pertumbuhan jaringan otak, enzim, dan neurotransmitter. Susu dan
yogurt juga bisa membantu perut kenyang karena kandungan karbohidrat dan
proteinnya sekaligus menjadi sumber energi untuk otak.
(Dahrani Putri/tabloidnova.com/)
Sumber Artikel :
http://nationalgeographic.co.id/berita/2016/02/10-makanan-penambah-daya-ingat-dan-kecerdasan
Tambahan :
Cokelat
Hal ini terkait dengan hormon endorfin, zat yang
menstimulasi daya ingat otak. Makan cokelat dalam kadar sedikit dapat
meningkatkan memori otak. Jangan berlebihan, untuk menghindari kegemukan.
Madu dan Air
Sudah tidak diragukan lagi tentang nutrisi yang
dikandung oleh madu. Demikian pula air, sangat diperlukan untuk mencegah
dehidrasi yang dapat menyebabkan otak melepaskan hormon kortisol. Pelepasan ini
dapat menyebabkan bagian otak yang digunakan untuk menyimpan informasi
mengalami penyusutan.
Teh Hijau
Teh hijau mengandung polifenol, antioksidan yang
mampu mencegah kerusakan sel otak. Teh hijau kaya akan manfaat kesehatan,
termasuk meningkatkan memori otak dan menghambat penuaan otak.
Selain itu, tanaman pegagan juga terbukti dapat
meningkatkan daya ingat. Info tentang tanaman pegagan yang dapat meningkatkan
daya ingat bisa anda baca dibawah ini :
0 komentar:
Post a Comment