Teh kini tidak hanya terbuat dari tanaman teh
(Camellia sinensis) saja loh kawan, saat ini teh juga dapat dibuat dari bahan
baku tanaman – tanaman lain seperti pegagan, daun dewa dan salah satunya bunga rosella. Dan justru teh yang terbuat dari tanaman pegagan, daun dewa , rosella
dan yang lain – lain nya ini memiliki manfaat yang tidak kalah dengan tanaman
teh. Malah justru lebih berkhasiat dan bermanfaat bagi manusia. Namun pada
kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai teh yang terbuat dari bunga rosella.
Rosela,
rosella, asam paya, asam kumbang dan asam susur atau Hisbiscus
sabdariffa, adalah spesies bunga yang berasal dari benua Afrika. Mulanya bunga
yang juga cantik untuk dijadikan penghias halaman rumah itu diseduh sebagai
minuman hangat di musim dingin dan minuman dingin di musim panas. Di negeri
asalnya, Afrika, rosela dijadikan selai atau jeli. Itu diperoleh dari serat
yang terkandung dalam kelopak rosela, sementara di Jamaika, dibuat salad buah
yang dimakan mentah. Ada kalanya juga dimakan dengan kacang tumbuk atau direbus
sebagai pengisi kue sesudah dimasak dengan gula. Di Mesir, rosela diminum
dingin pada musim panas dan diminum panas saat musim dingin. Di Sudan, menjadi
minuman keseharian dengan campuran garam, merica, dan tetes tebu. Minuman itu
juga menghilangkan efek mabuk dan mencegah batuk. Tak jarang, rosela juga
dimanfaatkan untuk diet, penderita batuk, atau diabetes gunakan gula rendah
kalori seperti gula jagung. Selain itu, bubuk biji bunga rosela juga dapat
dijadikan campuran minuman kopi. Sumber (http://id.wikipedia.org/wiki/Rosela)












